В 2011 году наша семья решились на экстремальный эксперимент: отказаться от работы в офисе, перспективной карьеры, благоустроенной квартиры в центре мегаполиса и стабильной обеспеченной жизни. Оставив всё, уехать с годовалым ребенком в незнакомую страну, в дикие джунгли и, не имея никакого, опыта начать возделывать землю и строить собственный дом. Знакомые недоумевали, родственники до последнего надеялись, что мы передумаем.

Однако, осенью 2011 года мы приехали в Центральную Америку, на побережье Карибского моря, в малоизвестную страну под названием Белиз с тем, чтобы реализовать свои идеи - построить собственными силами дом и создать органическую ферму, обеспечить себя всеми необходимыми фруктами и овощами.